Netradiční bramborová kaše s řapíkatým celerem s uzeným tofu
Ingredience: řapíkatý celer, brambory, mléko nebo rostlinná smetana, uzené tofu, pečená řepa, čerstvá zelenina
Příprava: Na oleji prohřejete řapíkatý celer a brambory, pak podlijete vodou a dusíte. Když se voda vypaří, dolijte a vařte doměkka.
Rozmixujte a doplňte mlékem nebo rostlinnou smetanou. K tomu přidejte například restované uzené tofu, pečenou řepu krájenou na tenké plátky a čerstvou zeleninu.